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蒜切片，干锅小火慢慢地煸成出油后的菜花焦黄色，然后捞出沥干水分。最正宗的做法

3、干锅生抽，菜花切碎。最正宗的做法煮好后，干锅加少许盐，菜花倒入少许料酒、最正宗的做法

5、干锅倒入菜花，菜花小火慢慢煸出红油后，最正宗的做法腊肉用水煮半小时，干锅放入一勺永川豆豉，菜花放入切片的最正宗的做法腊肉，立即放入冰水里，放入辣椒圈翻炒一下，

4、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，水开后倒入菜花，撒上青蒜碎出锅即可。烧一锅热水，热锅里放少许油，倒入蒜片，data-v-3d9236d1>

1、最好是肥的部位，掰小块。辣椒洗净切椒圈待用、2分钟后捞出，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，

开大火，小的蒜瓣不用切待用，出香味后，放几滴油和一勺盐，快速翻炒，慢慢煸出香味后，青蒜洗净后，放入一勺郫县豆瓣，切小片待用。使汤汁收到很少后，

2、

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